为使冷库施工及验收水平满足食品冷冻冷藏技术和卫生要求，促进技术进步，确保工程质量和安全，提高经济效益，制定本标准。
本标准适用于采用氨、卤代烃及其混合物、二氧化碳为制冷剂的亚临界蒸气压缩直接式制冷系统和采用二氧化碳、盐水等为载冷剂的间接式制冷系统的新建、扩建、改建食品冷库施工及验收。
本标准应与现行国家标准《建筑工程施工质量验收统一标准》GB 50300配套使用。
冷库工程施工及验收，除应执行本标准规定外，尚应符合国家现行有关标准的规定。
一、标准简介
GB 51440-2021《冷库施工及验收标准》由中华人民共和国住房和城乡建设部依据《中华人民共和国住房和城乡建设部公告2021年第123号》于2021年6月28日发布，自2021年12月1日起实施，其中，第4.2.2、4.3.3、5.1.3（4）、6. 4.1、6.6.3、6.8.6、7.1.6（3）条（款）为强制性条文，必须严格执行。
二、编制背景
GB 51440-2021《冷库施工及验收标准》是根据住房和城乡建设部《关于印发<2015年工程建设标准规范制订、修订计划〉的通知》（建标[2014]189号）的要求，由华商国际工程有限公司会同有关单位共同编制完成。
三、适用范围
本标准编制的目的是为了使冷库施工及验收水平满足食品冷冻冷藏技术和卫生要求，促进技术进步，确保工程质量和安全，提高经济效益。
本标准适用千采用氨、卤代烃及其混合物、二氧化碳为制冷剂的亚临界蒸气压缩直接式制冷系统和采用二氧化碳、盐水等为载冷剂的间接式制冷系统的新建、扩建、改建食品冷库施工及验收。
四、原文内容
GB 51440-2021《冷库施工及验收标准》封面如下图所示，共分9章1个附录，主要技术内容是：总则，术语，基本规定，建筑，结构，制冷，电气，给水排水，供暖、通风、空调和地面防冻等。
